🌓 Zupa Rybna Z Łososia I Dorsza

Jadłam niedawno ten rarytas i chciałam zrobić zupę o podobnym lub choć przybliżonym składzie, smaku i aromacie :) Myślę,że się udało, skorzystałam z podpowiedzi na blogu kulinarnym "Potrawy z ryb ", ale oczywiście ciut zrobiłam po swojemu :) Składniki; ja miałam tylko duże i małe dzwonko ryby oraz łeb łososia; marchew Rosyjska zupa rybna. Rosyjska zupa rybna, znana również jako zupa ucha syberyjska, to danie, które przyrządza się z kilku gatunków ryb słodkowodnych. Najczęściej są to: płoć, karp, lin i szczupak. Ważnym dodatkiem do uchy jest cebula, którą wrzuca się do bulionu w całości i w łupince. Dzięki temu zupa ma charakterystyczny Zupa rybna z łososia. 40 min Łatwy. Zupa rybna z dorsza po kaszubsku. 24 min Łatwy. Śledzie w śmietanie z czosnkiem. 1 godz 22 min Łatwy. Śledzie po japońsku. ZUPA RYBNA Z ŁOSOSIA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ZUPA RYBNA Z ŁOSOSIA; Blogerzy polecają: dania z łososiem ZUPA Z RYBY: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ZUPA Z RYBY; Zupa rybna - przepis nie tylko na Wigilię. Ciocia spod Mrągowa stawia na konkretne gatunki Zupa jest nie tylko wyjątkowa w smaku, ale również niezwykle odżywcza i zdrowa. Czas przygotowania: 60 minut (+ czas moczenia ryby w mleku) Składniki na 6 osób, czyli Twoja lista zakupów na Deli2: - 3-4 dorady - 1-2 sztuki innych ryb - najlepiej filet z łososia lub dorsza - pęczek włoszczyzny Przepisy na zupa rybna z głowy dorsza w wyszukiwarce kulinarnej - wszystkie zbliżone przepisy do zupa rybna z głowy dorsza. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! 200 g fileta z łososia norweskiego bez skóry; 200 g fileta z dorsza, bez skóry i ości; 400 g małży norweskich, bez skorupek; 100 g krewetek, nieobranych; 2 cm świeżego imbiru; ½ szt. czerwonej papryczki chilli; ½ łodygi trawy cytrynowej; 50 ml oliwy z oliwek; 800 ml bulionu rybnego; 50 ml créme fraîche; 100 ml śmietany 18%; 1szt Zupy Ryba. Zupa rybna - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Marchewki obieramy i kroimy w cienkie talarki, por i cebulę kroimy na półplasterki. 2. W garnku roztopić masło następnie dodać pokrojone warzywa i posiekany czosnek. Całość smażymy około 10 minut na średnim ogniu ciągle mieszając aby się nie przypaliło. gQ5w. Sposób przygotowania: Zupa rybna łososiowa Zaczynam od przygotowania wywaru. Warzywa obieram, myję i ścieram na drobniutkich oczkach. Szalotki obieram i kroję w pół plasterki. W garnku rozpuszczam masło i dodaję szalotki z warzywami, przyprawiam solą i pieprzem, wsypuje koperek i duszę chwilkę. Zalewam wrzątkiem ( 1 i ½ litra) dodaję sos sojowy i gotuję na małym gazie około 15 minut. W międzyczasie przygotowuję rybę, myję i odkrawam skórę, wyciągam ości ( jeśli są ) Kroję łososia w większą kostkę, skrapiam sokiem z cytryny, delikatnie solę i posypuję pieprzem cytrynowym ( ilość wg gustu) Tak zamarynowanego odstawiam. Po 15 minutach wywar jest gotowy, dodaję wtedy kawałki ryby i gotuję powoli kolejne 15 minut. Na koniec zabielam śmietaną i doprawiam do smaku, solą i pieprzem. Etap 1 Kroję łososia w większą kostkę, skrapiam sokiem z cytryny, delikatnie solę i posypuję pieprzem cytrynowym ( ilość wg gustu) Etap 2 W garnku rozpuszczam masło i dodaję szalotki z warzywami, przyprawiam solą i pieprzem, wsypuje koperek, i duszę chwilkę. Etap 3 Zalewam wrzątkiem ( 1 i ½ litra) dodaję sos sojowy, i gotuje na małym gazie około 15 minut. Etap 4 Po 15 minutach wywar jest gotowy, dodaję wtedy kawałki ryby, i gotuję powoli kolejne 15 minut. Na koniec zabielam śmietaną i doprawiam do smaku, solą i pieprzem. Podobne przepisy 3 świeże filety z dorsza bez skóry 150 g wędzonego łososia w kawałku 200 g groszku cukrowego 100 g makaronu ryżowego 1 litr bulionu pół pęczka natki pietruszki To szybka i pyszna zupa rybna. Możecie użyć filetów z dowolnego gatunku ryby, a groszek cukrowy zastąpić np. fasolką szparagową albo szpinakiem. 1. Usuńcie ości z filetów z dorsza i pokrójcie filety na spore kawałki. 2. Usuńcie skórę z łososia i pokrójcie go w kostkę. 3. W przygotowanym wcześniej bulionie warzywnym gotujcie rozmrożony groszek cukrowy. Możecie użyć również bulionu rybnego, dostępnego np. w sklepach z azjatycką żywnością, ale ja nie przepadam za jego smakiem. 4. Po 5 minutach gotowania groszku wrzućcie do zupy łososia. 5. Zalejcie wrzątkiem makaron ryżowy. 6. Kiedy groszek cukrowy będzie gotowy (tj. po ok. 8 minutach gotowania) dorzućcie do zupy dorsza, i zamieszajcie. Filetu właściwie nie trzeba gotować, ewentualnie nie powinno to trwać dłużej niż kilkanaście sekund. Białko ryby zetnie się pod wpływem gorąca. Jeśli przetrzymacie dorsza we wrzątku zbyt długo, kawałki ryby całkiem się rozpadną. 7. Doprawcie zupę pieprzem. 8. Odcedźcie makaron i przełóżcie porcje na dno miseczek. Nalejcie zupę i udekorujcie ją pietruszką oraz odrobiną świeżo zmielonego pieprzu. 26 Październik 2017 Zupa rybna z łososia i dorsza 0 Zupa rybna z łososia i dorsza Prosta do zrobienia zupa z filetem łososia i dorsza, z warzywami korzeniowymi (marchewka, pietruszka) oraz z drobnym makaronem. Ciekawego posmaku doda na koniec świeża kolendra. Zupę można ugotować na rosole, bulionie drobiowym lub jarzynowym. Jest pożywna i pyszna. Polecam jeśli tylko lubicie ryby :-) A może nie lubicie, ale chcecie je jeść przynajmniej raz w tygodniu? ;-) Czytaj przepis Zupa rybna z łososia i dorsza 0 Komentarzy

zupa rybna z łososia i dorsza